Ich hatte gerade das selbe Problem. Wenn die Fehlermeldung kommt klicke im Hyper-V Menü der VM auf den Punkt "Medien -> DVD Laufwerk". Bei mir war der Datenträger ausgeworfen obwohl ich die VM mit gestartet habe. Ich hab das Image neu eingelegt und den Button "Neustart" geklickt. Dann ist das Image drin geblieben und ich konnte es normal installieren.