Du kannst den Session-Mode für die aktuelle Session im Hyper-V Player einstellen.
Oder du öffnest den Servermanager und klickst in der linken Spalte mit der rechten Maustaste auf den "lokalen Server" und wählst den Punkt "Hyper-V Einstellungen". Im Abschnitt "Erweiterter Sitzungsmodus" kannst du den Modus systemweit einstellen.