Du kannst diesen Filter hinzufügen.
-not ($_.Name -cmatch '[^\x00-\x7F]')
Die Regular expression
[^\x00-\x7F]
steht für jedes Zeichen außerhalb des ASCII Bereiches (0x00 bis 0x7F) und -cmatch sorgt für eine case-sensitive Suche (zwischen Klein- und Großschreibung wird unterschieden).