Zuerst speicherst du die Anmeldeinformationen in einer Variable.
$cred = Get-Credential
Diese kannst du deiner Abfrage mit dem Parameter -Credential anhängen.
Get-WmiObject -Class Win32_Share -ComputerName vie-t-srv-fs01.tonfolio.local -Credential $cred | Select Name, Caption, Description, Path, Availability