Am einfachsten kannst du das mit netsh machen. Um die aktuelle MTU anzuzeigen rufe diesen Befehl auf.
netsh interface ipv4 show subinterfaces
und um die MTU zu ändern kannst du diesen Befehl verwenden. Den Schnittstellenname musst du gegebenenfalls anpassen.
netsh interface ipv4 set subinterface "Ethernet" mtu=1500 store=persistent